学　　名

Durian zibethinus.

别　　名

水果之王。

性味归经

味甘，性热。

营养成分

水分（g）

粗蛋白（g）

粗脂肪（g）

碳水化合物（g）

粗纤维（g）

膳食纤维（g）

57

2.8

2

38

3

4.4

灰分（g）

胆固醇（mg）

维生素A(RE)

维生素E(α-TE)

维生素B1（mg）

维生素B2（mg）

0.8

--

3.3

--

0.03

0.15

烟碱素（mg）

维生素B6（mg）

维生素B12(μg)

维生素C（mg）

钠（mg）

钾（mg）

0.7

0.17

--

66

5

420

钙（mg）

镁（mg）

磷（mg）

铁（mg）

锌（mg）

热量（Kcal）

4

27

35

0.3

0.4

162

功　　效

◎ 体质属于虚寒之人，平日可以食用一些榴槤来补补阳气。

◎ 坐月子：生产后身体虚弱的人，可食用榴槤来补补身子。

◎ 便秘的改善 ：榴槤具有丰富的纤维素，可以增进胃肠的消化和蠕动，进而使排便顺畅。

注意事项

◎ 患皮肤病或阴虚肝热者，也最好戒吃榴槤。

◎ 患有癌症之人无论身体多么虚弱，身体还是会带有一点热毒，所以应忌吃榴槤。

◎ 如不慎榴槤吃过量，以致热痰内困，呼吸困难、面红、胃胀，可立即吃几个山竹来化解，因为山竹属至寒之物，可克制榴槤之热。