种  类

食  物

胆固醇（mg）

蛋　类

鸭蛋一个
鸡蛋黄一个

鸡蛋白一个

619
266
0

肉　类

猪脑　　　　　(100 克或 2 两半)
猪腰、肝　　　(100 克或 2 两半)
瘦肉　　　　　(100 克或 2 两半)
(猪、牛、羊)
肥肉　　　　　(100 克或 2 两半)
(猪、牛、羊)
排骨　　　　　(100 克或 2 两半)
腊肠　　　　　(100 克或 2 两半)
火腿　　　　　(100 克或 2 两半)
鸡胸肉　　　　(100 克或 2 两半)

2530
365～480
65～77

99～138

105
150
62
39

油　类

猪油　　　　　(100 克或 2 两半)
植物油　　　　(100 克或 2 两半)
(如花生油，玉米油)

56
0

海产类

鲜鱿鱼　　　　(100 克或 2 两半)
龙虾　　　　　(100 克或 2 两半)
蟹肉　　　　　(100 克或 2 两半)
虾　　　　　　(100 克或 2 两半)
罐头鲍鱼　　　(100 克或 2 两半)
黄鱼　　　　　(100 克或 2 两半)
海蜇　　　　　(100 克或 2 两半)
海参　　　　　(100 克或 2 两半)

231
85
100
154
103～170
79
16
0

奶类及乳类

奶油　　　　　(100 克)
起司　　　　　(100 克)
牛油　　　　　(100 克)
牛奶　　　　　(100 克)

140
100
260
13

其它

蔬菜　　　　　(100 克或 2 两半)
瓜果类　　　　(100 克或 2 两半)
五谷类　　　　(100 克或 2 两半)

0
0
0